A cukor, mint tartósító

A befőzésről A cukorral való gyümölcstartósítás egyik módja a befőzés.A parasztháztartásokban cukor e célra az [...]

Így fogyaszthatod a szilvát

Nyersen: Augusztus és szeptember magasságában legjobb, ha nyersen fogyasztod a szilvát, hiszen ebben a formában [...]

Hájas szilvás kiskiflik

Hozzávalók:  60 dkg finom liszt 30 dkg kiolvasztott sertésháj J 2 dl kefir vagy tejföl [...]

Szilvásgombóc

Hozzávalók: 3 összmarék liszt, 2 tojás, 8 közepes nagyságú krumpli, 1 kg szilva, 2 evőkanál olaj, [...]

Aszalt szilvával töltött pulykamell

Hozzávalók: 40 dkg kimagozott aszalt szilva, 8 szelet, kb. 15 dkg-os pulykamell, só, 8-8 szelet pulykasonka [...]

Vörösboros szilvaleves

Hozzávalók: 60 dkg szilva, 7 dl tejföl, csipet só, 1 dl vörösbor, 6 dkg kristálycukor, 1 [...]

A szilvásgombóc rövid története

A szilvásgombóc klasszikus étele a magyar gasztronómiának. A töltött tészták közé tartozik, amelyeket meleg éttermi [...]

Aszalt szilvával az egészségért

KÖZISMERT, HOGY AZ ASZALT SZILVA ENYHÍTI A SZÉKREKEDÉST, ÉS VÉD A BETEGSÉGEK ELLEN. NÉHÁNY PLUSZ INDOK [...]

Szilvatermesztés szarvasi története

A szarvasi szilvatermesztést az 1790-es évektől írott dokumentumok igazolják. Tessedik Sámuel evangélikus lelkész mezőgazdasági taniskolája a [...]