Délkelet-Magyarország egyik legnagyobb és legkülönlegesebb gasztrokulturális fesztiválja, a Szarvasi Szilvanapok, mely szeptemberben a szilvaérés idején kerül megrendezésre. 

A  rendezvénysorozat fő célja a szarvasi szilva népszerűsítése és a hozzá kapcsolódó hagyományok bemutatása. A tradíciók jegyében  a fesz tiválon sokféleképp kínálják ezt a páratlan, ízletes gyümölcsöt a Körösök szívében. Lesznek titkos szilvás receptek, látványkonyha, minősített szilvapálinkák, kézműves szilvás sörök, sütemények, na meg persze rézüstökben rotyogó szilvalekvárok.  A szilvás kínálatban szerepelnek még élő koncertek, családi – és gyerekprogramok, valamint utcabál is.  A szilva ünnepének elengedhetetlen felvonása a Termésáldás, melyre vasárnap délelőtt 10 –kor kerül sor a szarvasi Evangélikus Ótemplomban.